Winelover s.r.l.s.

Rappresentanza esclusiva di Wineplease

 Winelover s.r.l.s. rappresenta Wineplease per la maggior parte delle regioni Italiane.

Per informazioni e-mail:  winelovers@agenziaac.com

oppure sul sito aziendale: www.wineplease.com

La nostra filosofia

     Winelover s.r.l.s.

 

è esclusivista di Wineplease per il Lazio e altre regioni e rappresenta a Roma e provincia tutte le aziende  che sono presenti e descritte nel sito.

 

Nasce per la grande passione dei soci per la ristorazione, per il buon cibo e soprattutto per i vini. 

Non bere ma degustare, non mangiare ma assaporare i profumi e i sapori che i grandi prodotti delle nostre bellissime regioni riescono a dare.

La novità

FROM BLACK TO WHITE

Tipo | Bianco secco

In una definizione: il vino che non c’era.

L’etichetta dal design minimale gioca sul contrasto nero/bianco alludendo alla mutazione genetica naturale

subita dalla vite Rondinella da bacca rossa in bacca bianca.

 

From Black to White IGP Veneto Bianco Indicazione Geografica Protetta

 

Paese/Regione:Negrar, Illasi, Tregnago (Verona).

 

Tipologia di terreno:calcareo, argilloso

 

Uve: Rondinella Bianca 60%,Gold Traminer 15%,Kerner 15%,Incrocio Manzoni 10%.

 

Dati analitici:alcol 13% ,zuccheri residui  4 g/l , acidità totale  5,2 g/l , estratto secco  20 g/l , pH 3,45

 

Operazioni di vigneto: concimazioni organiche e potature manuali; selezione dei germogli, defogliazione, diradamento dei grappoli. Raccolta tra la 2° e la 3°decade di sett embre

 

Vinificazione e invecchiamento: pigiatura con diraspatura, criomacerazione con le bucce per qualche ora, decantazione naturale a 7/8°C, fermentazione controllata in vasca di cemento per 20 gg. ca.

 

 Affinamento sui lieviti per minimo 6 mesi con batonnage sett imanale

 

Abbinamento ideale: eccellente come aperitivo, si esprime pienamente anche con crostacei, pesce, risott o agli asparagi, erbette e minestre

 

Temperatura di servizio: 10/12°C Bicchiere consigliato: calice a tulipano o ballon

 

Analisi visiva: di colore brillante, con note verdoline e giallo tenue. Ottima viscosità glicerica

 

Analisi olfattiva: note fini di fiori bianchi, frutta e erbe perenni: acacia, primula, mela Golden, pompelmo rosa, menta, vaniglia, sambuco. Delicato, elegante e giustamente aromatico

 

Analisi gustativa: avvolgente, ricco, complesso, sapido, minerale, molto persistente

 

 

Formati disponibili:750ml - 1.500 ml  Packaging:cartoni da 6 e 12 bottiglie

Winelovers s.r.l.s. per venire incontro alle nuove esigenze che il mercato richiede, ha iniziato la collaborazione con importanti aziende con produzione       BIOLOGICA 

LA VETRINA DEL GIORNO

 


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