Winelovers s.r.l.s.

                    Winelovers

 

è rivenditore in esclusiva per la regione Lazio dei nuovi dosatori per cocktails 

Rappresentanza esclusiva di Wineplease

 Winelovers s.r.l.s. rappresenta Wineplease per la maggior parte delle regioni Italiane.

Per informazioni e-mail:  winelovers@agenziaac.com

La novità

FROM BLACK TO WHITE

Bianco secco

In una definizione: il vino che non c’era.

L’etichetta dal design minimale gioca sul contrasto nero/bianco alludendo alla mutazione genetica naturale

subita dalla vite Rondinella da bacca rossa in bacca bianca.

 Uve: Rondinella Bianca 60%,Gold Traminer 15%,Kerner 15%,Incrocio Manzoni 10%. 

Vinificazione e invecchiamento: pigiatura con diraspatura, criomacerazione con le bucce per qualche ora, decantazione naturale a 7/8°C, fermentazione controllata in vasca di cemento per 20 gg. ca. 

 Affinamento sui lieviti per minimo 6 mesi con batonnage settimanale 

Abbinamento ideale: eccellente come aperitivo, si esprime pienamente anche con crostacei, pesce, risott o agli asparagi, erbette e minestre 

Analisi visiva: di colore brillante, con note verdoline e giallo tenue. Ottima viscosità glicerica 

Analisi olfattiva: note fini di fiori bianchi, frutta e erbe perenni: acacia, primula, mela Golden, pompelmo rosa, menta, vaniglia, sambuco. Delicato, elegante e giustamente aromatico 

Analisi gustativa: avvolgente, ricco, complesso, sapido, minerale, molto persistente

LA VETRINA DEL GIORNO


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