ACCESSORI VINO

VINO, BAR E NON SOLO

Schönhuber è presente nel settore bar con una ricca proposta di accessori che spazia dal cavatappi per vino o champagne, al decanter di uso domestico, dalle caraffe di design, ai calici in vetro o in tritan ideali per l’outdoor.

Una vasta scelta per soddisfare le esigenze non solo dei professionisti del vino, ma anche di moltissimi appassionati.

 

COLTELLI

Lavorare grosse pezzature di carne, disossare un prosciutto o un carré: operazioni che solitamente vengono demandate al macellaio di fiducia, sia per mancanza di conoscenza delle tecniche di base, sia perché nelle cucine di casa spesso non si trovano i coltelli adatti. 

Dalla carne al pesce, ma anche verdure e pane… Ogni alimento necessita di un coltello adatto. Noi li abbiamo accuratamente scelti per voi, perché un buon coltello ti cambia la vita...in cucina.

 GLOBAL

I primi coltelli Global vennero progettati nel 1985 da Komin Yamada che sviluppò una gamma di coltelli innovativa e rivoluzionaria utilizzando i migliori materiali disponibili e i più moderni concetti di design. Yamada creò così una serie di coltelli perfetta sia per gli chef professionisti, sia per gli appassionati, confortevoli e maneggevoli, capaci di soddisfare ogni necessità ed esigenza nella preparazione dei cibi. I coltelli Global sono realizzati con il miglior acciaio inossidabile: le lame sono in CROMOVA, uno speciale acciaio inox, temperato a 56°-58°C Rockwell, un trattamento particolare che mantiene il filo della lama tagliente come un rasoio e in grado di resistere a ruggine, macchie e corrosione. Come le spade Samurai, ogni coltello viene accuratamente bilanciato per garantire il suo perfetto equilibrio nella mano. Il profilo senza giunture elimina il rischio di depositi di cibo e assicura una perfetta igiene del coltello.

Noi, di Schoenhuber, siamo importatori e distributori per l'Italia della GLOBAL, che con la sua vasta gamma di coltelli, accaini, spelucchini, affilacoltelli, valigette portacoltelli e set cuochi, ceppi per coltelli, é leader di mercato in questo settore.

YAXELL

 

Serie RAN I coltelli professionali della serie RAN hanno lame in acciaio damascato sono composte da 69 strati, lo strato centrale in VG10 con una durezza Rockwell di 60-61 HRC. Vengono affilati a mano e prodotti con cinque cicli di lavorazione. Ogni coltello è un esemplare unico. I manici sono in un materiale indistruttibile che, contrariamente al legno, non si restringe. Serie GOU 101 La lama della serie GOU 101 viene lavorata con un’affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale è realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 101 strati d’acciaio inox a rigidità variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio è di eccezionale durezza (valore Rockwell 63° circa) e garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama così ottenuta è estremamente dura e assicura un’affilatura di eccezionale efficia. La sua superficie è arricchita da una preziosa cesellatura damascata a conferma dell’elevato livello qualitativo identificato dalla sigla GOU 101. 

 

Noi, di Schoenhuber, siamo importatori e distributori per l'Italia della YAXELL, che con la sua vasta gamma di coltelli, affilacoltelli, valigette per coltelli, é leader di mercato in questo settore.

 GLOBAL

I primi coltelli Global vennero progettati nel 1985 da Komin Yamada che sviluppò una gamma di coltelli innovativa e rivoluzionaria utilizzando i migliori materiali disponibili e i più moderni concetti di design. Yamada creò così una serie di coltelli perfetta sia per gli chef professionisti, sia per gli appassionati, confortevoli e maneggevoli, capaci di soddisfare ogni necessità ed esigenza nella preparazione dei cibi. I coltelli Global sono realizzati con il miglior acciaio inossidabile: le lame sono in CROMOVA, uno speciale acciaio inox, temperato a 56°-58°C Rockwell, un trattamento particolare che mantiene il filo della lama tagliente come un rasoio e in grado di resistere a ruggine, macchie e corrosione. Come le spade Samurai, ogni coltello viene accuratamente bilanciato per garantire il suo perfetto equilibrio nella mano. Il profilo senza giunture elimina il rischio di depositi di cibo e assicura una perfetta igiene del coltello.

 

Noi, di Schoenhuber, siamo importatori e distributori per l'Italia della GLOBAL, che con la sua vasta gamma di coltelli, accaini, spelucchini, affilacoltelli, valigette portacoltelli e set cuochi, ceppi per coltelli, é leader di mercato in questo settore.

Pulltex | Wine concepts for wine lovers

Pulltex è la più importante marca di accessori da vino che costituisce una larga scelta di cavatappi e di altri accessori professionali  per gli  amanti del  vino. Grazie a più di 20 anni di esperienza in questo campo, ora occupa il primo posto sul mercato. I cavatappi di Pulltex sono protetti con più di 20 brevetti internazionali soprattutto il brevetto per il cavatappi originale a doppia leva , così come la doppia leva  e retrattile. Questi brevetti sono  una rivoluzione  per tutti i camerieri

 La marca  Pulltex è  sul mercato con una più piccola serie di accessori da vino e con l'idea di offrire un servizio migliore e più facile. Dopo i primi cavatappi a leva ,e’ stato  lanciato sul mercato il PULLTAP’S che ha  reinventato  un modo completamente nuovo di stappare una bottiglia di vino, il brevetto ha fatto il giro del mercato internazionale

 Attualmente, Pulltex è una marchio ben collocato sul mercato, offrendo una serie completa di accessori disegnata per ogni momento usato per servire il vino. Pulltex  è,  e si distingue per l'innovazione,  il disegno, l’ originalità, la funzionalità e soprattutto,  la qualità dei suoi prodotti.